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Impastatrice IDRO+ 40Kg

Impastatrice professionale studiata e realizzata per ottenere impasti ad alta idratazione.
L’impasto è un’importante fase nella lavorazione di una pizza o di una pinsa, è fondamentale “stirare” al meglio la maglia glutinica.

Grazie ai suoi rapporti di velocità è la più indicata per impasti particolarmente idratati, le Idro+ sono state studiate proprio per questo tipo di lavorazioni (Pinsa, Teglia e Pala).

1950.00€
SCHEDA TECNICA

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